Inspiration
Easy Snack Wrap
Wenn der Snack-Hunger kommt, soll es nicht nur lecker werden, sondern am besten auch noch schnell gehen. Da kommt das Easy Snack Wrap Rezept unserer Kollegin Jana gerade recht. Mit wenigen Zutaten zauberst du dir ganz schnell etwas feines – für zwischendurch, oder als leichte Mahlzeit, nur für dich oder für die nächste Party. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!
Zutaten:
2 Tortillas/Wraps
150g Couscous
80 g Spinat (frisch, gewaschen)
40g getrocknete Tomaten
1 EL Sesamkörner
1 EL Zitronensaft
2-4 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, optional Knoblauch
Zahnstocher
Zubereitung:
150 g Couscous kochen und mit einigen Löffeln Tomatenmark (nach Belieben) verrühren. Spinat und getrocknete Tomaten klein hacken zusammen mit den Sesamkörnen in die Masse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verfeinern und anschließend gleichmäßig auf die Tortillas/Wraps streichen.
Nun die Tortillas einrollen, mit Zahnstochern fixieren und optional in kleine Häppchen schneiden.
Guten Appetit!